甜菊
科別: 菊科
特徵:多年生草本植物; 花葉具有精油,常於沖泡花草茶時用以增添甜味。 可以提煉出「甜菊糖」,甜度是蔗糖的 300倍,但熱量低。在日本、南韓及中國普遍使用作為代糖。
用途:作為食品或飲料之甜味調料,成分不具熱量,故適宜糖尿病患者服食。
食草: 尚無資料
蜜源: 尚無資料